Краткий вердикт
Да. Поднос для приготовления блюд в микроволновой печи действительно подрумянивает и оставляет хрустящую корочку, если под силиконом имеется настоящая теплопроводящая основа. Подносы, на которые жалуются люди, почти всегда дешевые, в которых отсутствует этот слой. Установите свои ожидания на «тостер и гриль», а не на «фритюрницу», и все оправдается.
Мы делаем эти подносы, так что воспринимайте это как предвзятость к проверке, а не как повод отключиться. Далее следует версия, которую мы предлагаем покупателям, которые перед размещением заказа задают нам прямой вопрос: действительно ли эта штука работает, или это очередной кухонный гаджет, отправляющийся в ящик?
Мы покажем вам результаты наших собственных испытаний, продукты, которые он забивает, те, которые он стирает, а также одну деталь конструкции, которая решает, работает ли тот или иной лоток вообще.
1.Почему люди вообще в этом сомневаются
Скептицизм справедлив. Все разогрели в микроволновке остатки пиццы и вытащили горячий, гибкий кусочек. Так что термин «хрустящая еда в микроволновке» звучит как противоречие.
Это звучит так, потому что микроволновая печь сама по себе не может ничего поджарить. Он нагревает воду внутри продуктов до тех пор, пока она не начнет испаряться, а пар смягчается. Именно поэтому разогретый хлеб становится мягким, а картофель фри превращается в кашу.
Существует также проблема доверия. Эта категория заполнена почти одинаково выглядящими лотками по совершенно разным ценам, и многие из самых дешевых лотков действительно не работают. Один неудачный опыт распространяется на весь продукт.
Правильно изготовленный противень позволяет обойти ограничения микроволновой печи, а не бороться с ними. Короткий механизм следующий. Полную инженерную версию мы разобрали в нашемнаправляющая для сковороды для микроволновой печи.
2.Что на самом деле происходит внутри лотка
Настоящий поднос для овощей состоит из двух частей. Теплопроводящая основа находится внутри оболочки из пищевого силикона.
Это основание построено из теплопроводного полимера, прикрепленного к алюминизированному листу. Он впитывает микроволновую энергию и повторно излучает ее в виде тепла от прямого контакта, такого же, как горячая сковорода. Пища, соприкасающаяся с ней, подрумянивается из-за проводимости, а микроволновая печь продолжает готовить ее внутри.
В основе вся хитрость. Нет проводящей основы, нет четкости. Именно эта причина объясняет, почему два лотка, которые выглядят одинаково, не могут работать одинаково.
3.Мы протестировали нашу продукцию на семи повседневных продуктах
Цифры превосходят прилагательные, и вот что получилось на нашей собственной тестовой кухне со стандартной микроволновой печью мощностью 900 Вт. Время — это ориентир; устройства с более высокой мощностью работают быстрее.
| Еда | Результат | Время | Вердикт |
|---|---|---|---|
| Жареный сэндвич с сыром | Золотистый, хрустящий с обеих сторон | ~4 мин. | Работает |
| Бекон | Рендеринг и четкость, меньше брызг | ~4 мин. | Работает |
| Оставшийся кусок пиццы | Основа хрустящая, не сырая. | ~3 мин. | Работает |
| Куриная грудка (тонкая) | Подрумяненная поверхность, прожаренная | ~5 мин. | Работает |
| Замороженный картофель фри | Четкие края, более мягкие центры, чем в духовке. | ~6 мин. | ОК, не идеально |
| Стейк (в мультиварке) | Настоящий шов, мраморность сохранена | ~5 мин. | Работает |
| Побитые предметы для жарки во фритюре | Не жарится во фритюре, остается бледным | — | Пропустить это |
Что особенного, еда за едой
Жареный сыр был выдающимся. Смажьте хлеб маслом, четыре минуты, и обе стороны станут подрумяненными, как вы ожидаете от сковороды, а не от микроволновой печи.
Бэкон удивил комнату. Он правильно обрабатывается на горячей основе, становится хрустящим и разбрызгивает гораздо меньше брызг, чем на сковороде, что также означает меньшие затраты на очистку.
Пицца — это демонстрация, которая переворачивает скептиков. Тот же ломтик, который вяло лежит на голой тарелке, отделяется от противня с твердой хрустящей корочкой примерно через три минуты.
Замороженный картофель фри был настоящим слабым местом. Края красиво хрустят, но центры остаются мягче, чем в духовке или фритюрнице. Подходит для перекуса, но не подходит для специального оборудования для жарки.
Рецензент, которому мы отправили образцы, Джеймс, кулинарный блоггер из Лидса, пришел в надежде выбросить его в мусор. Его слова вернулись к нам: «Жареный сыр меня искренне удивил. Единственное разочарование — картошка фри». Это самое справедливое краткое изложение, которое кто-либо мог дать.
4.Когда более свежий поднос действительно разочаровывает
Мы бы предпочли, чтобы вы знали пределы, чем возвращали поддон. Более четкий поднос — это не волшебство, и здесь его не хватает.
- Он не будет жариться во фритюре. Побитая, пропитанная маслом еда остается бледной.
- Вместимость – одна-две порции. Это не семейная пароварка.
- Толстые нарезки необходимо частично перевернуть, так как контактная сторона хрустит быстрее всего.
- Микроволновые печи малой мощности (600–700 Вт) просто требуют больше времени. Это терпение, а не недостаток.
Обратите внимание, что ни один из этих лотков не является неисправным. Это противень, который используется не по назначению, или покупатель, ожидающий мощности духовки от микроволновой печи. Четкое описание продукта предотвращает большинство отзывов с одной звездой.
5.Как это сочетается с тем, что вы бы использовали вместо этого
Большинство людей, спрашивающих «работает ли это», на самом деле сравнивают это с чем-то, что у них уже есть. Вот честное место, где это касается каждого.
По сравнению с голой микроволновой печью:никакого конкурса. Тарелка испаряется, поднос хрустит. Это вся причина существования продукта.
По сравнению с тостером или тостером:аналогичные результаты при приготовлении тостов и сэндвичей, но противню не требуется ни место на стойке, ни вторая вилка. Для общежития или офиса это решающий фактор.
По сравнению со сковородой на плите:сковорода все равно выигрывает по сырому управлению, но противень выигрывает по удобству и чистоте, и работает там, где плиты нет вообще. Если вам нужен более глубокий формат с маркировкой «гриль», нашРуководство по приготовлению сковороды для гриля в микроволновой печиохватывает эту модель.
По сравнению с аэрофритюрницей:фритюрница вмещает больше и лучше готовит картофель фри, но она более громоздкая и дорогая. Лоток — лучший выбор, когда пространство, скорость и бюджет имеют большее значение, чем емкость.
6.Пять способов получить максимально хрустящий результат
Один и тот же лоток может дать отличные или посредственные результаты в зависимости от того, как он используется. Эти пять привычек закрывают большую часть этого разрыва.
- Разогрейте пустой противень в течение 1–2 минут.Уже горячая основа начинает подрумяниваться, когда к ней прикасаются продукты быстрого приготовления.
- Сначала промокните продукты насухо.Влага с поверхности испаряется еще до того, как она станет хрустящей, поэтому пятно бумажным полотенцем имеет большое значение.
- Дайте место для еды.Один слой с пространством вокруг каждого кусочка хрустит гораздо лучше, чем переполненная стопка.
- Переверните более толстые предметы один раз.Десять секунд усилий выравнивают подрумянивание курицы, стейка или толстого хлеба.
- Знайте свою мощность.На устройстве мощностью 700 Вт добавьте минуту или две, а не предполагайте, что лоток вышел из строя.
7.Настоящая причина, по которой некоторые лотки «не работают»
Вот неудобная часть честного ответа. Если лоток для более свежих продуктов действительно не получается хрустящим, обычно дело не в конструкции. Это сборка.
Рынок полон лотков, которые экономят или подделывают теплопроводящий слой, чтобы достичь минимальной цены. Без настоящей основы у вас останется силиконовая посуда, которая просто готовит еду на пару, как это делает обычная микроволновая печь. Это отзыв «это не работает», и это проблема материалов, а не категории.
Другой недостаток — дешевый силикон, который деформируется или становится хрупким после нескольких использований. Вот почему мы тестируем каждую модель на соответствие пищевым стандартам FDA и LFGB, обладаем сертификатами BSCI и ISO9001 и оцениваем силикон при температуре примерно от -40°C до 230°C. Эти характеристики не являются маркетингом. Это разница между лотком, который все еще работает при пятидесятом использовании, и лотком, который деформируется при пятом использовании.
Когда однажды покупатель из Торонто прислал нам жалобу «у вас не хрустящая корочка», мы отследили ее за день: отправленное устройство было низкосортным образцом от другого поставщика из их тестовой партии, а не из нашей. Как только они запустили наш сертифицированный лоток, проблема исчезла. База, опять же, была всей историей.
8.Как убедиться, что ваше действительно работает
Независимо от того, покупаете ли вы контейнер для кухни или контейнер для магазина, контрольный список один и тот же.
- Подтвердите наличие заявленноготеплопроводящая основа, а не просто «силиконовый лоток».
- Найдите сертификаты FDA и LFGB и попросите просмотреть отчеты, если вы закупаете в больших объемах.
- Проверьте температурный диапазон в спецификации. Отсутствие диапазона обычно означает отсутствие тестирования.
- Сопоставьте формат с едой. Плоскийлотки для сэндвичейдля поджаривания, более глубокиймульти-горшокдля стейков и супов.
Если вы перепродаете, ответьте на этот вопрос в объявлении.
«Действительно ли это работает?» — это первое сомнение в этой категории перед покупкой. Бренды, выигравшие распродажу, отвечают на него прямо на странице: показывают короткий демонстрационный ролик, честно указывают время приготовления от 3 до 5 минут и называют продукты, которые им нравятся, а какие нет.
Один из наших партнеров под собственной торговой маркой добавил в свой список простой список продуктов «работает / пропускает». Доходы по этому артикулу упали, поскольку покупатели самостоятельно выбирали товар перед заказом. Честность здесь конвертируется лучше, чем реклама.
9.Кому действительно подойдет поднос для овощей в микроволновой печи
В «Работает ли это» вторую половину большинство отзывов пропускают: на кого работает. Поднос идеально подходит для некоторых кухонь и плохо подходит для других, и знание разницы спасает как от плохой покупки, так и от плохого отзыва.
Он создан для поваров небольших помещений.Студенты в общежитиях, рабочие, у которых есть только офисная микроволновая печь, арендаторы, у которых нет места для другой бытовой техники, путешественники в гостиничных номерах. Для них нет реальной альтернативы, а лоток близок к необходимости.
Подходит одному или двум людям.Одиночные семьи и пары получают быстрые и хрустящие порции, не разогревая полную духовку. Это то самое лучшее место, вокруг которого был разработан формат.
Он не создан для больших семей.Если вы обычно готовите на четверых и более человек, то емкость порции «одна-две» вас расстроит, и лучше потратиться на настольную духовку или большую фритюрницу. Мы скорее скажем это прямо, чем продадим вам не тот инструмент.
Для реселлера такая сегментация является подарком для таргетинга. Люди, которым нравится этот продукт, доступны для поиска и специфичны, поэтому списки, реклама и пакеты, предназначенные для покупателей общежитий, офисов и небольших квартир, конвертируются гораздо лучше, чем обычные копии «кухонных гаджетов».
Хотите протестировать его перед совершением?
Мы вышлем образцы, чтобы вы могли провести тест «действительно ли это работает» у себя на кухне или в лаборатории контроля качества, на собственных микроволновых печах. Сообщите нам свой рынок и канал, и мы порекомендуем вам стартовую смесь, прошедшую полную сертификацию. Электронная почтаningboyoulekang@163.comили напишите нам в WhatsApp.
10.Часто задаваемые вопросы
Подходят ли противни для овощей и фруктов для любой микроволновой печи?
Да, в любой стандартной микроволновке. Для устройств меньшей мощности (600–700 Вт) требуется немного больше времени, чем для устройств мощностью 900–1000 Вт.
Действительно ли они хрустят без масла?
Да. Потемнение происходит из-за горячей проводящей основы, а не из-за масла, поэтому легкое покрытие или его отсутствие все равно остается хрустящим.
Почему на моем противне не получилось ничего хрустящего?
Чаще всего у противня отсутствует настоящее теплопроводящее дно, или еду нужно перевернуть, или микроволновая печь имеет низкую мощность. Настоящий двухслойный лоток при нормальной мощности надежно готовит чипсы.
Стоит ли покупать противни для микроволновой печи?
Да, для тех, кто живет в общежитии, офисе или небольшой квартире, где нет места для гриля или фритюрницы. Они обеспечивают приготовление тостера и гриля за 3–5 минут при самой низкой цене и занимаемой площади среди всех вариантов.